操作压力对蒸发器的性能和效率具有重要影响，主要体现在以下几个方面：

       1、蒸发效率：操作压力直接影响到蒸发器的蒸发效率。在较高的操作压力下，溶液的沸点温度升高，蒸发所需的热量增加，蒸发效率降低。适当降低操作压力可以提高蒸发器的蒸发效率。

       2、能耗：操作压力与蒸发器的能耗密切相关。在高压环境下，溶液的黏度增加，传热效率降低，同时需要越多的热量来维持蒸发过程，导致能耗增加。因此，适当降低操作压力可以有效降低设备的能耗。

       3、结垢倾向：操作压力对蒸发器的结垢倾向也有影响。在高压环境下，溶液中的盐分和杂质越容易析出并沉积在加热表面上，形成结垢。结垢会降低传热效率，增加能耗，甚至可能导致设备故障。因此，选择适当的操作压力可以有效减少结垢的形成。

       4、安全性：操作压力过高可能导致蒸发器内部的压力过了设计承受能力，引发安全事故。因此，选择合适的操作压力对蒸发器的安全性也很重要。